臺南大學生物科技系 系主任鄧燕妮：專注環境與醫藥兩大領域

國立臺南大學生物科技系主要發展以生命科學基礎教學與產業實務並重，並結合系所研究基礎，加強有關環境、生機農業、微生物及醫藥科技之研究與開發，積極從事環境檢測、動植物、微生物產品及生物製劑之開發與應用。

在教學及研究又分成「環境生技」與「醫藥生技」兩大領域，學生在畢業後可以選擇進修碩博士學位外，也可以選擇加入生技產業行列，擔任各研究機構助理或任教公私立國高中或報考公職。

在業界可負責之工作內容包括：化合物純化與結構鑑定、 天然物生物活性測試、 動植物細胞培養與生化活性測試、 植物基源鑑定、 微生物發酵與放大製程開發、 分子生物技術操作…等。

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