工作會被取代？最新報告：機器人尚無法取代服務業人力
編譯／曲姵蓉
隨著機器人蓬勃發展，開始在各大工作領域嶄露頭角，不少人擔心自己的工作機會會被機器人取代。然而，最新報告指出，目前機器人還沒辦法在服務業或餐廳等場所成為主流勞動力。
根據《Richmond News》報導，為了了解機器人在勞動力市場方面的潛力與用例，他們訪問過很多家使用機器人的餐廳，在與員工、店長或主管交談後發現，機器人服務員在某些情況下確實有幫助，但在日常的服務中，機器人的幫助有限，甚至可能會拖後腿。
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報導提到在他們訪問的眾多餐廳中，就有幾家餐廳內的意外事故是機器人造成的，例如一名服務員曾經被機器人絆倒導致腳趾受傷，或者機器人移動太快而把菜品撒在地上等問題。
Foodie Kitchen的Alan Song指出，當機器人為客人送餐時，服務員還是得跟著機器人來確保其運作順利，這個動作反而加重了服務員的工作量。除此之外，在餐廳實際營運過程中，因為每桌的來客數不同，服務員可能會調整桌子位置，或者將數張桌子合併來接待團客，但機器人無法適應這種變化，在送菜時就會出錯。
Alan Song認為，餐廳在引進機器人服務員之前真的要三思，大餐廳可能還可以用機器人服務員來幫忙運送菜品，但小餐廳在實務運作上並沒有必要引進機器人服務員。但要說到目前的機器人服務員整個運作模式，Alan Song強調還是有其好處，他認為機器人服務員很適合用來運送熱菜，以及將用完的碗盤送回廚房，有效節省人力。
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