澳洲新南威爾斯大學研究人員，開發了一種能夠用聲波，在幾分鐘之內就泡出一杯冷萃咖啡的技術，而且口感一點都不輸傳統沖泡方法。研究團隊也表示，已經有咖啡機製造商來詢問，並且合作投入應用，能夠按需求，24小時泡出和傳統冷萃咖啡相當品質的產品。