酒類百百種，且各自擁有不少的愛好者。一則研究中顯示，你偏好的酒精類型很大程度上也反映出了你的生活方式
飲酒並沒有所謂的安全值。日前來自美國一項研究發現，過去幾十年間 50 歲以下成年人罹患乳癌和大腸癌的
德國科學家開發了一種「類釀酒技術」，利用微生物生產出營養豐富的蛋白質替代品，有望成為日常飲食的一部分
國際太空站實驗顯示，在微重力的影響下，藥物的晶體結構和3D列印反倒呈現更好的結果，也激發科學家好奇心
以「獺祭」品牌聞名的日本清酒大廠「旭酒造株式會社」正在將大數據與手工釀造工藝結合，以提供可靠且優質的
日前台灣東洋宣布，旗下用於治療轉移性大腸直腸癌的 Trifluridine/Tipiracil（FT
最新研究發現，在飛機上喝了酒後睡一覺，竟然會對乘客心臟健康產生嚴重傷害，因為這會降低血氧濃度，導致心
新的研究表明，儘管經過發酵，藍莓酒仍能保留水果中重要的促進健康的化合物。此外，研究團隊也找到了優化藍
蘇黎士聯邦理工學院（ETH Zurich）科學家發明了一種以蛋白質為基礎的凝膠，將酒精分解過程從肝臟
麻省理工學院和喬治亞理工學院研究人員，製造出能夠過濾鉛汙染的水凝膠膠囊，而且成本實惠，更適合低收入社
