智慧永續政策成為賴總統上任後產業發展的首要方向,並被視為企業轉型升級的必經之路(OPP)。在這個過程
現在,以豆類、小麥等植物萃取物所做成的植物肉在市面上已經相當普遍。豆類漢堡、未來肉等肉類蛋白質替代品
之前已有消息指稱6G將在2030年完全商業化推出,為了達到這個目標,電信行業預計將從2025年開始著
美國晶片設計商Nvidia公司上週表示,美國政府官員已下令其停止向中國出口 A100 和 H100
德國科學家開發了一種「類釀酒技術」,利用微生物生產出營養豐富的蛋白質替代品,有望成為日常飲食的一部分
國立臺南大學生物科技系主要發展以生命科學基礎教學與產業實務並重,並結合系所研究基礎,加強有關環境、生
臺灣大學生化科技學系主任李昆達教授表示,該系致力於培養現代生化科學與生化技術研發人才,為了解決產學落
廚師出身的化學家Vayu Hill-Maini與知名廚師合作,成功發掘真菌界的五星主廚──間型脈胞菌
甜味劑是糖以外另一種可為食物添加甜味的食物添加劑,可以分成天然與人工兩種。且由於甜味劑可賦予食物甜味
國際太空站實驗顯示,在微重力的影響下,藥物的晶體結構和3D列印反倒呈現更好的結果,也激發科學家好奇心