科學家近期開發出一種新技術，可以將用過的植物油轉化為生質柴油，不只能在低至攝氏40度環境下進行過程，
雖然「絲胺酸」（serine）為非必需的基本胺基酸，且人體可利用甘胺酸為原料自行合成，但若合成絲胺酸
台科大化工系教授江佳穎與日本東京工業大學教授Tomohiro Hayashi團隊合作研究發現，調整甘
控制食慾對於減肥能否成功至關重要，但要如何有效控制？陽明交大最新研究指提供了一個方法，適合那些想要瘦
一項新的研究表明，魚油補充劑可能不像我們曾經想的那樣對心臟有益。至少，不適合所有人。
跨校研究團隊成功地開發出了一種特殊的螢光變色染料，首次僅使用單一染料便能同時可視化多種不同的生物環境
多數人對養生往往只在生病時才開始關注，其中有許多人必須承擔不可逆的病痛，並讓家人不可避免地得面對龐大
隨著人們日漸關注環境議題，追求比化石燃料更乾淨的選擇，從植物油或動物脂肪中提煉出的生質柴油(biod
編譯／高晟鈞 整體而言，超加工麵包的製作方式，並不像某些人認為的那樣對我們健康構成巨大威脅。（示意圖
編譯／高晟鈞 塑料由於價格便宜、成本低，被廣泛運用於食品、加工、甚至是任何你想像得到的地方，都有塑料
