隨著日本核廢水排放的議題持續被放在審訊桌上，人們對於海鮮食品，尤其是生魚片、壽司等生食都有著巨大的疑
編譯／莊閔棻 日前，日本知名連鎖壽司餐廳「壽司郎（Sushiro）」遭到一名學生惡搞，其惡意舔醬油罐
迴轉壽司品牌爭鮮正式登陸元宇宙，攜手Qubic NFT技術整合服務，即日起將推出「爭鮮壽司公仔先鋒軍
日本餐飲業面臨工作力短缺。鈴茂器工（Suzumo Machinery）推出緊湊型壽司米機器人「Suz
近期日本東北大學一項研究，就探討芥末裡的山葵亞硫醯基(6-MSITC)，有望提升60至80歲長者的認
編譯／Elisa 近幾年，可食用的電子設備成為流行趨勢，這些設備用好消化的材料做成，能在體內分解，有
