漫威英雄「蜘蛛人」的蛛絲化為現實了！美國塔夫茨大學研究人員利用蛾吐出的絲當基礎，做出可以用針射出、可
2024 年諾貝爾生理學或醫學獎(後合稱諾貝爾生醫獎)的殊榮，於昨 (7) 日台灣時間的下午5點30
德國科學家開發了一種「類釀酒技術」，利用微生物生產出營養豐富的蛋白質替代品，有望成為日常飲食的一部分
2024台灣國際漁業產業展9月11日至13日在南港展覽館登場，國立台灣海洋大學以「永續海洋大健康」為
心血管疾病是全球主要死因之一，尤其高血壓是造成疾病的主要危險因素，美國光在2022年就有超過70萬人
廚師出身的化學家Vayu Hill-Maini與知名廚師合作，成功發掘真菌界的五星主廚──間型脈胞菌
來自北卡羅萊納州立大學和約翰霍普金斯大學所組成的團隊，使用DNA而非電子來儲存數據並提供運算功能，可
甜味劑是糖以外另一種可為食物添加甜味的食物添加劑，可以分成天然與人工兩種。且由於甜味劑可賦予食物甜味
美國加州大學柏克萊分校科學家取得重大研究進展，能透過基因改造植物生產重要的母乳寡糖。研究人員採用的是
近期有一研究表明，低劑量阿斯匹靈可以減少睡眠不足引起的發炎。這開闢了開發新治療方法的潛力，這些方法針
