食物垃圾製成雞飼料　可降低成本和碳排放

編譯／高晟鈞

在澳洲，大約65%的家禽生產成本來自於飼料的支出，據估計，每年有超過730萬噸的食物最終被掩埋。如何將這些浪費的食物廢物，轉化為廉價且永續的飼料來源，有望將生產雞蛋和雞肉所產生的溫室氣體排放量，分別減少至76%和25%，整體的飼料成本可以節省將近一半左右。

近期，來自澳洲新英格蘭大學的最新研究表明，利用食物垃圾生產雞飼料，不僅可以為澳洲家禽業每年節省約5億美元，而且可以使該國的溫室氣體排放總量減少至少5%。

主要作者之一的Thi Hiep Dao博士表示：「由於豆類等商品成本，加上對低碳家禽品需求的增加，家禽業面臨的巨大的壓力，這迫使行業急需要探索替代原料。」

將食物垃圾回收製成的家禽飼料，不只可以幫農民有效減少飼料成本，還可以有效減少對環境的影響，對於家禽業滿足更永續、低碳的增長需求有著重要的幫助。

研究團隊使用了Food Recycle LTD.擁有的專利生產工藝。這項工藝可以將食物廢物轉化成適合為養家禽的顆粒狀粉末。經過嚴格測試後，研究團隊發現，家禽類的卵子質量仍然很高（雞蛋品質），也不會影響動物的健康或福利。

Food Recycle LTD.表示：「我們目前正在籌集2000萬美元的資金，希望在雪梨建立澳洲第一個生產設施。與此同時，Food Recycle LTD.正在超過20多個國家與地區展開工作，希望在全球範圍內推廣這項技術。我們預計將在五年內，生產食物廢物飼料的專利技術，將成為全球家禽、養豬和水產養殖業的首選解決方案。」

資料來源:Phys.org

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