鳳梨　可作為可生物分解包裝材料

編譯／高晟鈞

塑料由於價格便宜、成本低，被廣泛運用於食品、加工、甚至是任何你想像得到的地方，都有塑料的影子。但塑料回收的問題，已經成為了地球的癌細胞；因此，尋求更為環保、可回收或分解的包裝材料，成了科學家們致力於研究的課題。

近期，來自泰國和馬來西亞大學的一組研究人員，利用鳳梨的莖，開發了一種對環境有益且可以被自然分解的獨特薄膜。這種新薄膜將有望作為新包裝材料，以更永續的方式促進經濟循環。

來自泰國的Taweechai Amornsakchai博士，成功從鳳梨莖的殘渣中，提出一種特殊的高直鏈澱粉，可以替代石油製成的塑料包裝，製成澱粉薄膜。另外，研究團隊還試著加入甘油和檸檬酸，以增強包裝材料的延展性與柔韌性。

在保持25%固定甘油含量的前提，研究團隊試驗了不同水平的檸檬酸。按澱粉比重從0%到15%不等，隨著檸檬酸的比重增加，薄膜表現出更柔軟、脆弱的性質，同時卻表現出增強的延展性。更令人驚喜的是，此薄膜還展現了優秀的防水性能與熱封能力，作為包裝材料可謂是再適合不過。

為了驗證材料的生物降解性，研究團隊進行了土埋實驗。結果發現，鳳梨生物薄膜可以在一個月內被分解成小於一毫米的顆粒。這對於緩解塑料危機，可說是天降甘霖。

這項研究是追求一次性應用包裝材料的一個重要里程碑，也展示了從農業廢物事實上蘊含著許多未知的寶藏。隨著公眾環保意識的上升，各國意識到從石油材料過渡到可再生材料的重要性。鳳梨薄膜只是永續發展中的一個小小成就，往後來需要更多的相關研究，為更綠色、永續的未來努力。

資料來源:Phys.org

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