啤酒中有 95%是尿液回收水 新加坡Newater啤酒淡淡烘烤蜂蜜味

新加坡作為城市國家大自然資源匱乏，日常飲用水新加坡幾乎都向鄰居馬來西亞進口，為了避免這樣的過度依賴，新加坡公共事業局與釀造啤酒商 Brewerkz 創立了啤酒品牌「Nerbrew」其主要特色就是啤酒是用回收水釀造而成，主打回收水的資源再度利用，Nerbrew更直接打廣告向大眾告知，「我們的啤酒中有 95% 都是回收水」。

圖/123RF

啤酒品牌「Nerbrew」於今年 4 月發售，Newater在廣告中強調，Newater用回收水所釀造的啤酒，都是符合國際安全品質的飲用水，Newater更表明自家生產的「回收水啤酒」是為用最高級的原料，使用頂級德國大麥芽、芳香的 Citra 與 Calypso 啤酒花、挪威農舍釀造酵母，要消費者放心。

據《海峽時報》報導，Newbrew 由國家水務局和當地精釀啤酒廠 Brewerkz，在 4 月 8 日在「新加坡國際水資源會議」 (SIWW) 舉行的會議上推出，Newater說到，就算是回收水也不會影響到麥芽、啤酒花和酵母菌株的風味，而該精釀啤酒的風味全程都在精心控制的範圍中，並強調「喝起來有淡淡的烘烤蜂蜜味」。

但金黃色的啤酒透過參雜有尿液的回收水「精釀」，實在很難讓人不聯想到金黃色的尿液，而新加坡的網友得知這個新發明後，笑稱到「這難道是新加坡公共事業局特別開的玩笑嗎？」、「不僅驚訝，甚至反感」、「不懂，為何一定要用尿液污水來釀造啤酒？」。（記者／劉閔）

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