雖然「絲胺酸」（serine）為非必需的基本胺基酸，且人體可利用甘胺酸為原料自行合成，但若合成絲胺酸
來自澳洲蒙納許大學（Monash University）的科學家在古菌（Archaea）中有一項重大
科學家研究腦細胞關閉機制，推出可早期檢測阿茲海默症血檢。
在日常生活中，許多人可能會經歷到在飲用紅酒後，出現頭痛不適的感覺，引起人們對於紅酒與頭痛間可能存在的
