抵擋不住宵夜的誘惑？選擇這些食物來幫助夜間睡眠
編譯／高晟鈞
良好的飲食習慣會顯著影響睡眠品質，英國國家醫療服務體系的營養師Kathryn Kelly建議，在吃飽飯到睡覺前留出兩到三個小時空檔有助睡眠。儘管如此，在如此寒冷的冬天，相信很少人有辦法抵禦宵夜的誘惑。那麼，睡前該怎麼吃才能有助於睡個好覺呢?
「相對」健康的宵夜
睡覺前進食會增加胃酸逆流的風險，甚至擾亂體內的生理時鐘而更加難以入睡。由於人體在準備睡覺前，會降低新陳代謝的速度，因此睡前所攝入的食物更加傾向於以脂肪的形式儲存。但仍有一些食物，在少量食用情況下可有助於睡眠。
牛奶、魚、雞蛋、綠色蔬菜、豆類與堅果等富含色胺酸的食物都，被認為有著促進睡眠的積極效果。色胺酸是一種身體在製造蛋白質所需要的重要胺基酸，它也能在隨後轉化為血清素、褪黑激素等影響身體睡眠周期的重要激素。
避免以下食物
有些人會在睡前喝一小杯酒來幫助入睡，可能是葡萄酒、高粱或者是威士忌。雖然睡前一杯小酒能使我們快速感到困倦，但有研究表明，這種行為會顯著影響睡眠周期，甚至可能變為酒精依存。另外，喝酒也會造成身體輕微脫水，影響睡眠品質。
另一方面，茶和咖啡等含有咖啡因的飲料則容易使我們徹夜難眠。咖啡因會阻斷一些疲勞感的受體，並導致睡眠的恢復力下降，這也是你早上總覺得昏昏沉沉的原因之一。此外，還需要注意攝入巧克力、碳酸飲料其他含有咖啡因的食物與飲品。
整體而言，一般不建議在睡覺前進食與喝水，但如你半夜實在飢餓難耐，富含色胺酸的飲料與食物，如堅果、牛奶和豆漿等等，通常仍有助於你一夜好眠。
資料來源：Newsweek
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