改改舊習慣 中午刷牙更能除牙菌斑

編譯／高晟鈞

考慮到衛生問題，以及生活在後新冠時代的背景下，大多上班族在午餐後並不會在公司中午刷牙。然而，研究證實，中午刷牙將更好地減少牙菌斑在口腔定殖，甚至能對抗慢性健康問題，有益於長期健康。

頑固的牙菌斑

相信從小到大，父母都是告誡我們早晚睡覺前與起床後都得刷牙，一天兩次的刷牙習慣也在我們腦中根深蒂固。當我們進入睡眠時，由於口腔活動減少、唾液分泌量降低、舌頭也幾乎不動，我們口腔的自潔能力大幅下降，因此夜晚時細菌更容易在口腔內大量繁殖。因此，睡覺前與起床後刷牙，都能給我們一個更好的口腔環境，避免細菌破壞我們的牙齒。

刷牙的目的主要是去除導致蛀牙與牙齦疾病的細菌生物膜，尤其是清除含有糖、澱粉和酸性的食物。果汁、茶、飲料、等富含上述物質的食物，在與口腔中的天然細菌接觸時會形成酸，並導致蛀牙。需要注意的是，食用酸性物質，像是柳橙汁後立即刷牙反而會因腐蝕接觸酸而削弱的琺瑯質。因此，牙醫師建議等待30到60分鐘後再刷牙，或用富含鈣的食物（如起司、牛奶）中和酸。

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辦公室禮儀

牙菌斑在刷掉後的兩到六個小時內開始重新定殖在牙齒上，並在48小時後鈣化成牙垢後，牙刷便難以進行物理性破壞。因此，在午餐後進行潔牙能更好地破壞口腔細菌，清除促進牙菌斑生長的食物殘渣。

牙醫生建議，如果在辦公室無法刷牙，可以在用餐後喝水漱口，以清除食物殘渣與飲料。此外，也可以咀嚼無糖口香糖刺激唾液流動，這能幫助清除口腔殘留的食物並中和酸性物質，維持口腔健康。

資料來源:WSJ

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