全球首款「二氧化碳中和」氣泡水 樹立飲料產業新標準

編譯／曲姵蓉

可口可樂HBC攜手瑞士企業Climeworks，利用直接空氣捕獲（DAC）技術，抓取大氣中的二氧化碳並灌入飲料中，打造全球第一款二氧化碳中和氣泡水Valser。專家表示，此舉能有效減少食物和飲料生產過程中的碳排量，並滿足食品飲料產業對二氧化碳的需求，為飲料產業建立新標準。

全球第一款二氧化碳中和氣泡水Valser

根據報導，Climeworksk的直接空氣捕獲技術，主要使用大型風扇將空氣吸入除塵器裝置，透過專門設計的篩檢程式濾出二氧化碳分子，加熱到攝氏100度，釋放高濃度二氧化碳，打造全球第一款二氧化碳中和氣泡水Valser，不僅有效解決飲料產業超標排放問題，也解決了食品飲料業二氧化碳短缺問題。據統計，美國生產的二氧化碳中有70%用於食品飲料業，而Climeworks直接空氣捕獲技術，能有效填補產業所需二氧化碳。

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空氣捕獲技術樹立飲料產業新標準

專家表示，Climeworks和可口可樂HBC透過直接空氣捕獲技術，將捕獲到的二氧化碳灌進Valser中，不僅滿足食品和飲料業的需求，為飲料行業樹立了新標準，也體現技術創新應對氣候變化的無限潛力。

事實上，Climeworks不只跨足飲料行業，近期更在冰島推出了全球最大的碳捕捉與封存設施Orca，每年可去除多達4,000噸的二氧化碳。Climeworks同時也在探索二氧化碳在農業與碳中和燃料生產中的應用商機。

資料來源：ESG News

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