食品業邁向低碳經濟 遇到什麼困難
編譯／曲姵蓉
隨著各國政府開始推動氣候報告規則，各行各業試圖積極減少直接溫室氣體排放量。全球著名食品企業喜瑞爾（Ceres）針對食品行業企業永續批露資訊進行調查，認為食品業減少溫室氣體排放問題有取得進展，但是供應鏈減排進度緩慢，阻礙食品業邁向低碳經濟。
範疇3進度緩慢
根據報導，喜瑞爾推出「盤點：食品業氣候行動和披露情形」調查報告，針對北美前50大食品公司披露的資訊進行分析，發現有60%的公司在範疇1和範疇2排放方面取得進展，但是在範疇3方面的進度緩慢，是主要阻礙食品公司減排量的因素。
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企業轉型行動計畫意義非凡
報告中也提到，有提出全面減排目標的企業，成功減排的機率更高，食品業也積極披露其碳排資訊。喜瑞爾食品和森林專案主任Meryl Richards表示，企業的減排努力需要一段時間才能看到效果，因此企業發布的轉型行動計畫意義非凡，也能讓投資者了解企業已經準備好降低風險，努力向低碳排經濟過渡。
喜瑞爾報告指出，範疇3排放是食品業碳排的關鍵議題，即使企業積極處理範疇1和範疇2的問題，也無法彌補範疇3排放的增加。專家也表示，有越來越多的食品業開始支持低碳排相關立法，包含通用磨坊、卡夫亨氏和星巴克等全球企業，也都積極參與，共同推動食品業永續精神。
資料來源：Web Wire
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